Le matcha a su s'imposer comme la vedette incontestée des thés verts ! Considéré comme un super aliment, il attire un nombre croissant d'adeptes à travers le monde. Comment l'intégrer et le préparer au quotidien ? Nous vous dévoilons tous les secrets !
Bien que le matcha ait vu le jour en Chine, c'est au Japon que sa culture et sa consommation ont véritablement prospéré avant de conquérir le monde entier !
En plus de son goût incomparable, le matcha est célèbre pour ses nombreuses vertus pour la santé.
Les bienfaits du matcha
Il offre une variété de bienfaits thérapeutiques pour le corps et l'esprit.
Ces bienfaits sont attribués à sa concentration exceptionnelle en épigallo-catéchine-gallates (EGCG), une catégorie d'antioxydants dont les effets bénéfiques pour la santé sont prouvés par la science. Le matcha contient 137 fois plus d'EGCG que les autres thés verts, grâce à ses méthodes de production et de préparation. Découvrez l'ensemble de son histoire, de sa culture à sa préparation sur notre blog.
1. Effet stimulant: La théine présente dans un bol de matcha rivalise avec la caféine d'une tasse de café, offrant ainsi une meilleure concentration et stimulant la mémoire.
2. Effet antioxydant: Les antioxydants présents en grande quantité dans le matcha aident à ralentir le vieillissement cellulaire.
3. Effet protecteur: Le matcha soutient les défenses naturelles de l'organisme et renforce l'immunité.
4. Effet relaxant: Il aide à réduire le stress et stimule naturellement les ondes cérébrales, procurant une sensation de bien-être semblable à celle d'un massage ou d'un bain chaud.
5. Effet détoxifiant: Après une cure, le matcha facilite l'élimination des déchets de l'organisme.
6. Effet minceur: En l'associant à un mode de vie sain et équilibré, le matcha est un précieux allié pour maintenir la ligne, car il stimule le corps et a un effet anticholestérol et brûle-graisse.
7. Effet diurétique: Comme tous les thés verts, le matcha augmente l'efficacité de la filtration rénale.