C'est officiel : les jours ensoleillés sont de retour. Le temps sera magnifique, et nous savons tous qu'il est essentiel de rester hy-dra-té quand le soleil brille. Pourquoi ne pas allier l'utile à l'agréable en prenant soin de soi tout en se régalant avec un délicieux thé glacé ?
Le petit défi, c’est que nous avons l'habitude de savourer le thé chaud, et il peut sembler un peu compliqué de préparer du thé glacé. Voici deux méthodes pour le préparer, à chaud et à froid, qui vous permettront de vous lancer dans l'aventure des thés glacés faits maison.
Préparation à froid
La méthode à froid est idéale car elle permet de réduire l'amertume lors de la dégustation.
1. Utilisez 1 infusette pour 200 ml d’eau ou 1 maxi infusette pour 1 litre d’eau.
2. Placez le thé ou l’infusette dans une carafe d’eau froide. Ajoutez le sucrant de votre choix (miel, sucre) si désiré, et mettez le tout au réfrigérateur.
3. Laissez infuser : 30 minutes pour un thé vert ou un maté, 1 heure pour un thé noir, et 3 heures pour une infusion ou un rooibos.
4. Servez votre préparation dans un verre avec plusieurs glaçons.
Préparation à chaud
La préparation à chaud est quant à elle plus rapide.
1. Prévoyez 1 infusette pour 200 ml d’eau ou 1 maxi infusette pour 1 litre d’eau.
2. Faites chauffer l’eau. Pendant ce temps, mettez le thé ou l’infusion dans une carafe ou une théière résistante à la chaleur.
3. Infusez selon les instructions sur l'emballage de nos sachets.
4. Retirez le thé et, si vous le souhaitez, ajoutez du sucre ou du miel pour sucrer votre préparation.
5. Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange atteigne la température ambiante.
6. Servez votre thé refroidi dans un verre avec plusieurs glaçons.
C'est assez simple, n'est-ce pas ? Quelle que soit la méthode que vous choisissez, nous vous souhaitons une excellente dégustation de votre thé ou infusion glacée.