Maté pepermunt citroengras sinaasappel - Silhouette - Teatower

Silhouette

De ochtendboost zonder de 14u-crash. Silhouette, dat is de energie van Zuid-Amerikaanse maté, de frisheid van Belgische munt, en de punch van citroen. Een natuurlijke cocktail die wakker maakt zonder te bruuskeren.

Silhouette is een gearomatiseerde maté met frisse en verkwikkende noten van pepermunt, citroengras en sinaasappel. Natuurlijk rijk aan cafeïne, dit is dé ochtenddrank voor wie een alternatief zoekt voor koffie — zachter, langer, vollediger.

Smaakprofiel

De vloeistof heeft een diep geelgroene kleur. In de neus domineert pepermunt openhartig, gevolgd door de citrische noten van citroengras en sinaasappel. In de mond brengt de maté een kruidige en aardse structuur, in evenwicht gebracht door de mentholachtige frisheid die het gehemelte doortrekt. De afdronk is lang en tonisch, met een aangenaam aanhoudende herinnering aan citrusvruchten.

Waarom maté?

Maté (Ilex paraguariensis) is de nationale drank van Argentinië, Uruguay en Zuid-Brazilië. Het bevat van nature cafeïne (mateïne genoemd), theobromine (de energiegever van chocolade) en theofylline (aanwezig in thee). Dit unieke trio zorgt voor geleidelijke en duurzame energie, zonder de piek-crash van koffie.

Smaakcombinaties

Perfect bij een hartig ontbijt (avocadotoast, ei), een vruchtensalade, of gewoon een glas citroensap ernaast. 's Avonds vermijden — de cafeïne is pittig.

Ingrediënten

Citroengras, pepermunt (25%), groene maté (22,5%), appelstukjes, sinaasappelschil, saffloer, kaasjeskruidbloemen.

Bereidingsadvies

• Temperatuur: 90 tot 100 °C
• Trektijd: 5 tot 10 min — langer = sterker in cafeïne
• Dosering: 1 volle theelepel (3 g) voor 25 cl
• Cafeïne: Rijk aan cafeïne — voorbehouden voor de ochtend
• Ideaal moment: Ochtend, voor 14u

Wist je dat? In Argentinië deelt men maté: één recipiënt, één bombilla (metalen rietje), en men geeft het van hand tot hand door. Een maté weigeren die men je aanbiedt, wordt beschouwd als een belediging. Hier zijn we soepeler — maar we hopen dat je de jouwe niet zult weigeren.