Kruideninfusie melisse munt venkel - L'après-repas - Teatower

De na-maaltijd

De maaltijd loopt ten einde. Het gelach verstomt, de borden lopen leeg. Dit is het moment van het ritueel dat lichaam en geest verzoent — die dampende kop die de vertering in zachtheid omtovert. De citroenbalsem fluistert, de munt verfrist, de venkel kalmeert. Een zwevend moment tussen het genot van de tafel en de hervonden sereniteit.

In uw kop danst een gouden vloeistof met groene reflexen onder de geparfumeerde damp. De eerste noten onthullen de mentholrijke frisheid, gevolgd door de rondheid van de citroenbalsem en dat anijsachtige tintje van venkel dat het gehemelte omhult. De geroosterde appel brengt een zoete tederheid, terwijl de zoethout elke teug verlengt met natuurlijke zoetheid.

Ingrediënten

Ingrediënten: citroenbalsem, tulsi, stukjes geroosterde appel, zoethoutwortel, pepermunt, venkel, kamille, rozemarijn, groene muntbladeren, goudsbloemblaadjes, natuurlijk aroma.

Bereidingsadvies

• Temperatuur: 95 tot 100° C
• Trektijd: 5 tot 10 min.
• Cafeïne: Zonder cafeïne
• Drinkmoment: Naar keuze

In de kloostertraditie zegt men dat venkel "de poorten van de vertering opent" — een wijsheid die onze grootmoeders al kenden.