Groene thee met sinaasappelbloesem en munt - Marrakech Sunset BIO - Teatower BE-BIO-01

Marrakech Sunset – BIO

De zon zakt langzaam achter het Jemaa el-Fna-plein. De minaretten kleuren goud en roze. Op een dakterras reikt men je een glas gloeiend hete thee aan met onverwachte toetsen — frisse munt en sinaasappelbloesem. Het gouden uur is aangebroken.

De Marrakech Sunset – BIO is onze meest zonnige biologische gearomatiseerde groene thee: de verkwikkende frisheid van munt ontmoet de bloemige zachtheid van sinaasappelbloesem, voor een kopje dat je onmiddellijk transporteert naar het hart van de Marokkaanse medina bij zonsondergang.

Smaakprofiel

Bij het trekken krijgt de thee een helder amberklerige tint. In de neus domineert eerst de munt met zijn verkwikkende frisheid, om vervolgens te openen met warmere, zoete tonen van sinaasappelbloesem — als een belofte van oriëntalisme. In de mond is de aanzet helder en dorstlessend, de biologische groene thee brengt een zijdezachte plantaardige basis, en de sinaasappel in de afdronk rondt het geheel mooi af. De finale is lang, fris en van nature licht zoet.

Wanneer drinken?

Marrakech Sunset is ideaal voor een ontspannend moment halverwege de dag, of na een lichte maaltijd — de munt bevordert de spijsvertering en de sinaasappelbloesem heeft een zacht kalmerend effect. Als ijsthee is dit een van onze beste zomertheeën — serveer met enkele verse muntblaadjes en een partje sinaasappel.

Culinaire combinaties

Heerlijk bij oosterse gebakjes (gazellehorentjes, makrouts, ghoribas), een tajine met gedroogd fruit, of een eenvoudige sinaasappelsalade met sinaasappelbloesemwater. Ook perfect bij een fondant met pure chocolade.

Ingrediënten

Groene thee*, munt*, sinaasappelbloesem*, natuurlijk sinaasappelaroma, natuurlijk pepermuntaroma.
*biologisch ingrediënt — certificering BE-BIO-01

Bereidingsadvies

• Temperatuur: 75 °C
• Trektijd: 2 tot 3 min
• Dosering: 1 theelepel (2 g) voor 25 cl
• Cafeïne: Met cafeïne (matig)
• Ideaal moment: Overdag — vooral na de maaltijd

Wist je dat? In Marokko noemt men sinaasappelbloesem "zhar", en het gedistilleerde water ervan parfumeert zowel feestelijk gebak als het haar van bruiden. De bloemige zachtheid staat bekend om zijn natuurlijke kalmerende eigenschappen.