Vruchteninfusie chocolade hazelnoot - Trésor des lutins - Teatower

Trésor des Lutins

Diep in de werkplaats van de Kerstman, achter de stapels cadeaus, verbergen de kabouters een geheim: een recept van wintervruchten, cacao en geroosterde hazelnoot dat ze lachend nippen wanneer niemand kijkt. Dit recept hebben we voor u gestolen. De Trésor des Lutins, dat is Kerstmis in één teug — verwennend, troostend, en natuurlijk zonder cafeïne.

De cacaoschilfers en amandelbladeren brengen een chocoladeachtige diepte, terwijl de rozenblaadjes en saffloerbloemen een vleugje kleur en finesse toevoegen. De kop is amber, het aroma betoverend, en elke teug herinnert aan de kerstbonbons die we stiekem uit de boom pikten.

Recept & bereiding

• Inhoud: 100 g los
• Dosering: 1 tot 2 theelepels voor 250 ml
• Temperatuur: 95 °C
• Infusie: 8 tot 10 minuten — geef de aroma's de tijd om vrij te komen

Ingrediënten

Appelstukjes (appel, citroenzuur), cacaoschillen en -brokken, amandelbladeren, rode rozenblaadjes, witte korenbloem, saffloerbloemen, natuurlijk aroma.

Allergeen: amandelen.

Tip: voeg een scheutje plantaardige melk toe voor een warme chocolademelk-effect — kinderen zijn er dol op.