Geparfumeerde zwarte thee kers jasmijn sinaasappel - La lampe merveilleuse - Teatower

La lampe merveilleuse

Wrijf over de lamp. Een geest verschijnt. Hij ruikt naar kers, jasmijn en een vleugje sinaasappel. Zijn wens: dat je 5 minuten voor jezelf neemt. Alleen voor jou.

La lampe merveilleuse is een gearomatiseerde zwarte thee met elegante en betoverende noten van kers, jasmijn en sinaasappel. Het is een verfijnde compositie die speelt met contrasten: de diepte van zwarte thee, de zoetheid van kers, de delicaatheid van jasmijn en de levendigheid van sinaasappel. Een poëtische thee voor momenten waarin de pauze een reis wordt.

Smaakprofiel

Het nat is van een diepe koperrode kleur, helder en stralend. In de neus komt de kers eerst naar voren — rijp, bijna geconfijt — gevolgd door de jasmijnblaadjes die delicaat parfumeren. De sinaasappel brengt een geparfumeerde toets op de achtergrond. In de mond geeft de Chinese zwarte thee (90%) een volle en moutige structuur, waarop de vruchten en bloemen elegant dansen. De rozenblaadjes voegen een bloemige, lange en zijdeachtige finale toe.

Wanneer proeven?

In de namiddag, wanneer de dag vraagt om een moment van gratie. Het is ook een uitstekende thee om gasten te ontvangen — hij maakt indruk door zijn complexiteit en elegantie. Serveer hem in mooie kopjes en kijk hoe je gasten hun ogen opslaan na de eerste slok.

Lekkere combinaties

Magnifiek met een clafoutis met kersen, financiers met amandelen of een tiramisu. Voor de gedurfden: probeer hem met gelakte eend — kers en eend, dat is een klassieker uit de gastronomie.

Ingrediënten

Chinese zwarte thee (90%), gevriesdroogde kersstukjes, oranjebloesem, aroma, jasmijn- en rode rozenblaadjes.

Bereidingstips

• Temperatuur: 90 °C
• Trektijd: 3 tot 4 min
• Dosering: 2 g voor 25 cl
• Cafeïne: Met cafeïne
• Ideaal moment: Namiddag

Wist je dat? De jasmijn die gebruikt wordt in parfumerie en thee is de Jasminum sambac, oorspronkelijk uit de Himalaya. Zijn bloemen openen zich alleen bij het vallen van de nacht, en hun parfum is het meest intens vlak voor zonsopgang. Daarom werken jasmijnplukkers 's nachts.