IJsthee maken thuis: 5 makkelijke recepten voor de zomer
35°C buiten. Je opent de koelkast. Water, sinaasappelsap, frisdrank... Niets waar je zin in hebt. En als het beste zomerdrankie nu net datgene is dat je zelf maakt — in 5 minuten, met een zakje thee en wat ijsblokjes?
Zelfgemaakte ijsthee betekent geen toegevoegde suikers, verrassend rijke smaken en een ontwapenende eenvoud. Dit zijn onze 5 lievelingsrecepten — getest en goedgekeurd door het voltallige Teatower-team.
De snelle methode (5 minuten)
Dit is de techniek die we in onze winkels gebruiken. Eenvoudig, snel en met een onberispelijk resultaat.
- Zet sterk: 2× de gebruikelijke hoeveelheid in de helft van het watervolume (bv. 4g in 20cl in plaats van 2g in 25cl)
- Normale trektijd: Respecteer de infusietijd van de thee (2-3 min voor groene thee, 5-7 min voor kruidenthee)
- Verwijder de blaadjes
- Giet direct over een groot glas ijsblokjes — de thermische schok fixeert de aroma's en zorgt voor een heldere drank
- Onmiddellijk genieten
Tip: Maak de avond voordien ijsblokjes van thee — zo verdunnen ze je drankje niet wanneer ze smelten.
Recept 1 — Passion Mangue (tropisch)
Ons bestverkochte ijstheerecept, en met voorsprong. Een instant reis naar de palmbomen.
- Basis: Passion Fruit — Mango & Passievrucht
- Infusie: 100°C, 7 min, dubbele dosis
- Bonus: Voeg wat verse mangostukjes en een muntblaadje toe
- Het resultaat: Fel oranje, explosief fruitaroma, natuurlijke zoetheid zonder suiker
⭐ 4.58/5 — De absolute bestseller van onze ijstheeën
Recept 2 — Pêche de Vigne BIO (zacht & zoet)
- Basis: Pêche de Vigne BIO (rooibos)
- Infusie: 100°C, 7 min, dubbele dosis
- Bonus: Een schijfje verse perzik en een kaneelstokje
- Het resultaat: Goudroze, rijp perzikenaroma, natuurlijk zoet dankzij de rooibos
- Troef: Cafeïnevrij — perfect voor kinderen en zomerse avonden
Recept 3 — Rood Zomergenot (rood fruit)
- Basis: Le Panier de Grand Maman (aardbei, braam, zwarte bes, framboos)
- Infusie: 100°C, 8 min, dubbele dosis
- Bonus: Een scheutje citroensap en wat verse frambozen
- Het resultaat: Diep robijnrood, fris-zuur en heerlijk vol. De Spritz van de theewereld.
⭐ 4.87/5 (165 reviews) — Onze meest geliefde kruidenthee, nu in zomerse versie.
Recept 4 — Marrakech Glacé (munt-oranjebloesem)
- Basis: Marrakech Sunset BIO
- Infusie: 75°C (groene thee!), 3 min, dubbele dosis
- Bonus: Wat verse muntblaadjes en een partje sinaasappel
- Het resultaat: Marokkaanse muntthee in verfrissende zomervorm. De munt tikt aan, de oranjebloesem verzacht.
⭐ 4.49/5 (73 reviews)
Recept 5 — Paradise (lychee-ananas)
- Basis: Paradise — Lychee & Ananas
- Infusie: 100°C, 7 min, dubbele dosis
- Bonus: Verse ananasblokjes en een scheutje kokossiroop
- Het resultaat: Helder lichtgeel, exotisch parfum, absolute verfrissing
De cold brew methode (voor de geduldigen)
Als je de tijd hebt (8-12u), geeft cold brew een resultaat dat nog zachter en aromatischer is dan de snelle methode:
- 4g thee of kruidenthee in 50cl koud water
- 8-12 uur in de koelkast (een nacht)
- 's Ochtends filteren
- Blijft 48u houdbaar in de koelkast
Cold brew extraheert de aroma's zonder de tannines → ultrazacht resultaat, nul bitterheid, zelfs met groene thee.
Wat kost het tegenover supermarktdranken?
| Drank | Prijs/liter | Suiker | Additieven |
|---|---|---|---|
| Coca-Cola | ~€1,50 | 106g/L | Ja |
| Fuze Tea | ~€2,00 | 46g/L | Ja |
| Lipton Ice Tea | ~€1,80 | 56g/L | Ja |
| IJsthee Teatower | ~€0,80 | 0g | Nee |
Een zakje van 100g Teatower thee levert ongeveer 50 koppen op. Als ijsthee met dubbele dosis is dat 25 liter ijsthee voor ~€10. Ofwel €0,40 per glas. Onklopbaar.
Het woord van Trevor
"IJsthee is de perfecte instap voor mensen die denken dat ze niet van thee houden. Begin met een gekoelde fruitinfusie — Passion Mangue of Le Panier de Grand Maman. Geen cafeïne, geen bitterheid, gewoon puur fruit. Telkens iemand me zegt 'ik lust geen thee', reik ik diegene een glas hiervan aan. Het gesprek kantelt meteen."
De volledige ijstheecollectie is beschikbaar in onze winkels en online. Code NEWSLETTER10 → -10% op je eerste bestelling.
📍 Waterloo · Namen · Luik — gratis ijstheedegustatie in de winkel de hele zomer door.