Infusión de frutas cereza almendra hibisco - Viaje a Venecia - Teatower

Viaje a Venecia

Plaza San Marcos, tarde dorada. Las mesas del café se visten con manteles blancos mientras un aroma de cerezas confitadas flota en el aire tibio. Usted eleva su taza hacia el sol que acaricia las fachadas rosadas — este sabor de almendra dulce y frutas bañadas de sol, es Venecia sonriéndole desde su hogar.

El Viaje a Venecia es una infusión de frutas con notas elegantes de cereza, almendra e hibisco. La taza se tiñe de un rojo rubí profundo, casi carmesí. Los primeros sorbos revelan la ternura acidulada del hibisco, seguida por el brillo jugoso de la cereza que danza con la dulzura aterciopelada de la almendra. Las cáscaras de naranja aportan esa frescura chispeante que despierta el paladar.

¿Cuándo disfrutarla?

Sin cafeína, se saborea a cualquier hora. Por la tarde para una pausa dolce vita, o por la noche como postre líquido. En versión helada, es un Bellini sin alcohol — la cereza y la almendra explotan de frescura. 59 reseñas, 4.73/5 — una de nuestras infusiones mejor calificadas.

Maridajes gourmet

Magnífica con un tiramisú, una panna cotta de frutos rojos, unos amaretti (galletas de almendra italianas), o un helado de pistacho. Para un aperitivo sin alcohol: sírvala helada en copa de vino con una cereza fresca.

Ingredientes

Hibisco, trozos de manzana, escaramujo, cáscaras de naranja, almendras, aroma, trozos de cerezas ácidas (2%), aroma natural.
Alérgeno: contiene almendras.

Consejos de preparación

• Temperatura: 100 °C
• Tiempo de infusión: 5 a 8 min
• Dosificación: 3 g para 25 cl
• Cafeína: Sin cafeína (0%)
• Helada: Doble dosis, infusión 7 min, verter sobre hielo. Agregar una cereza.
• Momento ideal: Tarde o noche

¿Sabía que? En Venecia, el "spritz" nació en el siglo XIX cuando los austriacos agregaban un "spritz" (chorro) de agua gasificada a su vino. Nuestro Viaje a Venecia helado + agua con gas = un spritz veneciano sin alcohol. ¡Salute!