Le thé oolong, aussi appelé thé bleu-vert, est une merveille de la nature entre thé vert et thé noir. Originaire de Chine et de Taïwan, il offre une grande variété de saveurs allant des notes florales légères aux arômes boisés profonds. Ce thé semi-oxydé est apprécié tout au long de l’année, aussi bien pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits santé. Chez Teatower, nous proposons une gamme variée de thés Oolong pour satisfaire tous les goûts.
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Qu'est-ce que le thé oolong ?
Le thé oolong provient de la plante Camellia sinensis, comme tous les thés. Ce qui le rend unique, c’est son niveau d’oxydation partielle, situé entre 10 % et 70 %, qui influence ses arômes et bienfaits. Il peut être doux et fleuri, ou torréfié et intense selon sa provenance et son traitement.
Les bienfaits du thé oolong pour la santé
1. Aide à la digestion
Le thé oolong stimule les enzymes digestives et aide à soulager les ballonnements et l'inconfort après les repas.
2. Réduction du stress
Grâce à la présence de L-théanine, ce thé favorise la détente et la concentration, tout en diminuant le stress.
3. Métabolisme et gestion du poids
Consommer régulièrement du thé oolong peut stimuler le métabolisme et favoriser l’élimination des graisses.
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Nos thés Oolong favoris
Oolong Framboise
Une alliance fruitée entre la fraîcheur de l’oolong et la douceur acidulée de la framboise. Découvrez ce thé gourmand ici : Oolong Framboise Teatower.
Oolong au sirop d'érable
Une infusion chaleureuse inspirée du Canada, parfaite pour l’automne et l’hiver : Oolong Sirop d’Érable - Au pays des Caribous.
Oolong Mangue Fraise
Notre thé Oolong Mangue Fraise - Ange Gardien allie les saveurs exotiques de la mangue et de la fraise, offrant une infusion fruitée et rafraîchissante qui ravira vos papilles.
Les principales variétés de thé oolong
Tieguanyin
Originaire de la province du Fujian, ce thé très floral est l’un des plus célèbres en Chine.
Dong Ding
Un thé taïwanais moyennement oxydé, avec des notes sucrées, crémeuses et légèrement caramélisées.
Da Hong Pao
Thé prestigieux et complexe des monts Wuyi, au goût boisé et minéral intense.
Comment bien préparer le thé oolong
- Température de l’eau : entre 85°C et 95°C
- Quantité : 2 à 3 g de feuilles par tasse
- Temps d’infusion : 3 à 5 minutes selon l’intensité désirée
- Ré-infusables : Oui, plusieurs fois, avec des arômes qui évoluent à chaque passage
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Idéal pour toutes les saisons, le thé oolong peut être dégusté chaud ou froid, le matin ou en soirée. Pour explorer l'ensemble de notre sélection, rendez-vous sur notre collection complète de thés Oolong.