Geparfumeerde groene thee gember citroen - Ginger Cool BIO - Teatower BE-BIO-01

Ginger Cool – BIO

Uw benen schreeuwen het uit na een loopsessie. Uw keel krast bij de eerste kou. Uw spijsvertering speelt op. Drie problemen, één antwoord: gember. En dit is de beste die we hebben gevonden.

De Ginger Cool BIO is een biologische gearomatiseerde groene thee die de finesse van Chinese groene thee combineert met de kruidige kracht van gember en de frisse zuurheid van citroen. Dit is dé functionele thee bij uitstek — degene die je drinkt omdat hij goed doet, en die je opnieuw drinkt omdat hij heerlijk is.

Smaakprofiel

Het theewater is helder geelgoud. In de neus dringt de gember zich eerst op met zijn warme, peperige toetsen, gevolgd door citroenschil die helderheid brengt. In de mond legt de groene thee een zachte, plantaardige basis, waarna de gember overspoelt — prikkelend zonder te branden, warm zonder agressief te zijn. De citroen komt in de afdronk en zuivert het gehemelte met frisheid. Een kopje dat wakker maakt zonder te bruuskeren.

De weldaden van gember

Gember is een van de meest bestudeerde planten in de fytotherapie. Zijn gingerolen staan bekend om hun ontstekingsremmende en spijsverteringseigenschappen. Daarom wenden sporters, mensen met gewrichtspijn en diegenen die natuurlijke spijsverteringssteun zoeken zich al millennia tot gember.

Wanneer te genieten?

Na de sport voor spierherstel. Na een copieuze maaltijd voor de spijsvertering. Bij de eerste verkoudheid met een scheutje honing. Of gewoon 's morgens, omdat het lekker is.

Culinaire combinaties

Perfect bij citroenkoekjes, een crème brûlée, of een poké bowl (de gember is er al). In hartige versie past hij bij Thaise soep of een milde curry.

Ingrediënten

Chinese groene thee (80,5 %)*, gember*, citroenschillen*, natuurlijk aroma, goudsbloemblaadjes*.
*Ingrediënten uit de biologische landbouw — certificering BE-BIO-01

Bereidingsadvies

• Temperatuur: 75 °C
• Trektijd: 2 à 3 min (langer = pikanter)
• Dosering: 2 g voor 25 cl
• Cafeïne: Met cafeïne (gematigd)
• Tip: Voeg een scheutje honing en een schijfje verse citroen toe voor een natuurlijke grog
• Ideaal moment: Overdag — vooral na de sport of maaltijden

Wist je dat? Gember wordt al meer dan 5000 jaar gebruikt als geneesmiddel in de traditionele Chinese en ayurvedische geneeskunde. Confucius consumeerde het bij elke maaltijd. Als het goed genoeg was voor Confucius…