Vruchteninfusie aardbei ananas kers papaja - La nana de Wépion - Teatower

La nana de Wépion

Wépion, klein dorpje aan de Maas, wereldhoofdstad van de aardbei. Elke zomer bedekken zich de velden met zonrijpe rode vruchten. Deze infusie, dat is Wépion in een kopje — aardbei, ananas, kers, papaya, en al de zon van Wallonië.

De Nana de Wépion is een vruchteninfusie vol en zonnig, die de zachtheid van aardbei mengt met de exotiek van ananas, de lekkernij van kers en de rondheid van papaya. Een vruchtenexplosie, zonder cafeïne, om zonder maat te drinken.

Smaakprofiel

De vloeistof is helder roodoranje. In de neus domineert aardbei met onmiddellijke lekkernij, gevolgd door ananas die een tropische toets brengt. In de mond voegt kers diepte toe, papaya rondt af, en hibiscus brengt een lichte zuurheid die alles in evenwicht houdt. De afdronk is fruitig, sappig, lang.

Wanneer proeven?

Op elk moment — geen cafeïne. Dit is de infusie voor zonnige namiddagen en zomeravonden. Ijskoud is het een fruitcocktail zonder alcohol — kinderen zijn er even dol op als de ouders. 47 beoordelingen, 4.79/5.

Lekkere combinaties

Perfect bij een aardbeientaart (Wépion verplicht), een fruitenyoghurt, een verse fruitsalade, of een aardbeensorbet. Verrassend hartige versie: begeleidt een salade met warme geitenkaas en noten.

Ingrediënten

Appelstukjes, hibiscus, aardbeienstukjes, ananasstukjes, aroma, kersenstukjes, papayastukjes, korenbloemblaadjes.

Bereidingsadvies

• Temperatuur: 100 °C
• Trekkingsduur: 5 tot 8 min
• Dosering: 3 g voor 25 cl
• Cafeïne: Zonder cafeïne (0%)
• IJskoud: Dubbele dosis, 7 min, op ijsblokjes. Voeg verse aardbeien toe.
• Ideaal moment: De hele dag — vooral in de zomer

Wist je dat? Wépion is het enige dorp ter wereld met een Aardbeienmuseum. Elk jaar in juni trekt het Aardbeienfeest duizenden bezoekers. En het woord "nana" in de naam? Dat is een knipoog naar ananas — want in het Spaans zegt men "piña" voor ananas, en in het Waals houden we ervan om met woorden te spelen.