Vruchteninfusie aardbei ananas kers papaja - La nana de Wépion - Teatower

La nana de Wépion

Wépion, een klein dorp aan de Maas, de wereldhoofdstad van de aardbei. Elke zomer bedekken zonovergoten rode vruchten de velden. Deze infusie is Wépion in een kopje — aardbei, ananas, kers, papaja, en alle zon van Wallonië.

De Nana de Wépion is een royale, zonnige vruchteninfusie die de zoetheid van aardbei combineert met de exotiek van ananas, de verwennerij van kers en de rondheid van papaja. Een explosie van fruit, theïnevrij, zonder mate te drinken.

Smaakprofiel

De likeur heeft een helder oranjerode kleur. In de neus overheerst aardbei met een onmiddellijke verwennerij, gevolgd door ananas dat een tropisch accent brengt. In de mond voegt kers diepte toe, maakt papaja het geheel rond, en zorgt hibiscus voor een lichte zuurgraad die alles in balans houdt. De afdronk is fruitig, sappig, lang.

Wanneer te drinken?

Op elk moment — nul theïne. Het is de infusie voor zonnige namiddagen en zomeravonden. In ijsversie is het een alcoholvrije vruchtencocktail — kinderen zijn er net zo dol op als ouders. 47 beoordelingen, 4,79/5.

Lekker gecombineerd met

Perfect bij een aardbeientaart (Wépion verplicht), een vruchtenyoghurt, een verse fruitsalade, of een aardbeiensorbet. Als verrassende hartige combinatie: heerlijk bij een salade met warme geitenkaas en walnoten.

Ingrediënten

Appelstukjes, hibiscus, aardbeistukjes, ananasstukjes, aroma, kersstukjes, papajastukjes, korenbloemblaadjes.

Bereidingstips

• Temperatuur: 100°C
• Trektijd: 5 tot 8 min
• Dosering: 3g per 25cl
• Theïne: Theïnevrij (0%)
• IJsversie: Dubbele dosis, 7 min, over ijsblokjes. Voeg verse aardbeien toe.
• Ideaal moment: De hele dag — vooral in de zomer

Wist u dat? Wépion is het enige dorp ter wereld met een Aardbeimuseum. Elk jaar in juni trekt het Aardbeifeest duizenden bezoekers. En het woord "nana" in de naam? Een knipoog naar "ananas" — een speels stukje Waals woordspel.