De populariteit van matcha is onmiskenbaar, het is de ster onder de groene thee! Gezien als een superfood, wint het steeds meer aanhangers over de hele wereld. Maar hoe gebruik je het en bereid je het dagelijks voor? Wij vertellen je alles!
Matcha is waarschijnlijk ontstaan in China, maar het is in Japan dat de cultuur en consumptie van dit type thee zich echt ontwikkelt, voordat het de wereld verovert!
Naast de unieke smaak staat matcha ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen.
De voordelen van matcha
Het heeft een scala aan therapeutische voordelen voor zowel lichaam als geest.
Deze voordelen zijn te danken aan de uitzonderlijke concentratie van epigallocatechinegallaat (ook wel EGCG genoemd), een categorie antioxidanten waarvan de gezondheidsvoordelen door de wetenschap zijn aangetoond. Groene thee matcha bevat 137 keer meer dan andere groene theeën vanwege de specifieke productie- en bereidingsprocessen. Ontdek het volledige verhaal over de teelt van matcha tot aan de voorbereiding op https://teatower.com/blogs/articles/le-matcha-la-star-des-thes-verts
1. Stimulans effect : De theïne in een kom matcha kan concurreren met de cafeïne in een kop koffie. Dit bevordert een betere concentratie en stimuleert het geheugen.
2. Antioxidant effect : De antioxidanten in matcha vertragen het cellulaire veroudering.
3. Beschermend effect : Groene thee matcha ondersteunt de natuurlijke afweer van het lichaam en versterkt de immuniteit.
4. Ontspannend effect : Het helpt bij het bestrijden van stress en stimuleert van nature de hersengolven, wat resulteert in een gevoel van welzijn vergelijkbaar met een massage of een warm bad.
5. Detox effect : Na een kuur verwijdert het lichaam een deel van zijn gifstoffen, omdat matcha de eliminatie van afvalstoffen in het lichaam versnelt.
6. Verliesgewicht effect : In combinatie met een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd dieet is het een waardevolle bondgenoot om op gewicht te blijven! Matcha stimuleert het lichaam en heeft een cholesterolverlagend en vetverbrandend effect.
7. Diuretisch effect : Matcha is geen uitzondering en zoals alle groene theeën heeft matcha een versterkt effect op de nierfiltratie.