Schwarzer Tee mit Karamellgeschmack - Gesalzenes Butterkaramell - Teatower - 500g

Karamell mit gesalzener Butter

Schließen Sie die Augen. Sie stehen in der Bretagne vor einer Crêperie. Der Duft von Karamell, der in gesalzener Butter schmilzt, dringt durch die Tür. Öffnen Sie nun die Augen: Er ist in Ihrer Tasse.

Karamell mit gesalzener Butter ist ein herrlich verführerischer aromatisierter schwarzer Tee, inspiriert von der berühmten bretonischen Spezialität. Echte Karamellstückchen (Kondensmilch, Butter, Glukosesirup) werden direkt mit den schwarzen Teeblättern vermischt, verfeinert mit einer Prise Meersalz, die die ganze Tiefe des Karamells zur Geltung bringt. Kein künstliches Aroma – echtes Karamell in echtem Tee.

Geschmacksprofil

Der Aufguss zeigt sich in einem tiefen, bernsteinfarbenen Braun – glänzend und samtig. In der Nase dominiert sofort das Karamell – warm, buttrig, unwiderstehlich verführerisch. Am Gaumen verleiht der chinesische Schwarztee eine malzige, kräftige Struktur, die den Tee vor übermäßiger Süße bewahrt. Das Meersalz entfaltet sich erst am Ende des Schlucks – dezent, aber entscheidend – und macht aus der Süße etwas Komplexes, Suchterzeugendes und Elegantes.

Der perfekte Moment

Zum Frühstück als Alternative zu heißer Schokolade (gleicher Genuss, weniger Kalorien). Am Nachmittag mit einem Butterkeks. Oder abends mit einem Hauch Milch für eine tröstliche Latte-Variante. Dies ist der Lieblingstee all jener, die sonst sagen „Tee ist nicht mein Ding“.

Genussvolle Kombinationen

Ein Traum zu Lütticher Waffeln, Schokoladenkuchen, Zuckercrêpes oder bretonischem Butterkeksgebäck. Auch ideal zu einer Käseplatte mit Hartkäse (Comté, Beaufort) – Karamell und gereifter Käse sind eine geheime, wunderbare Kombination.

Zutaten

Schwarzer Tee aus China (80,75 %), Karamellstückchen (gezuckerte Kondensmilch, Glukosesirup, Butterkonzentrat, Sorbitolsirup), Meersalz (5 %), Aroma.
Allergene: enthält Milch.

Zubereitungsempfehlung

• Temperatur: 90–95 °C
• Ziehzeit: 3 bis 5 Min.
• Dosierung: 2,5 g auf 25 cl
• Koffein: Enthält Koffein
• Mit Milch? Ja! Ein Hauch Hafermilch oder Vollmilch bringt das Karamell erst richtig zur Geltung
• Idealer Moment: Frühstück oder Nachmittagstee

Wussten Sie schon? Karamell mit gesalzener Butter wurde 1977 von Henri Le Roux erfunden, einem bretonischen Chocolatier aus Quiberon. Vor ihm hatte niemand gewagt, Salz in Karamell zu geben. Neunundvierzig Jahre später ist es in Ihrem Tee.