Teatower Miss Réglisse – Würziger Süßholz-Malvenblüten-Aufguss

Miss Réglisse

Sie war da, in der alten Süßwarenhandlung am Grand-Place, diese Dame mit den violetten Haaren, die Süßholzstangen verkaufte. Die Kinder nannten sie Miss Réglisse. Mit einer theatralischen Geste tauchte sie ihre Kelle in den großen dampfenden Kessel, und die Luft erfüllte sich mit Anis und Geheimnissen. Vierzig Jahre später entfaltet sich dieselbe Magie in Ihrer Tasse.

Die Tasse offenbart einen bernsteinfarbenen Aufguss mit violetten Reflexen, in dem Süßholz seine natürliche Fülle ohne Schwere entfaltet. Sternanis verleiht warme, würzige Noten, während Malvenblüten einen zarten floralen Schleier weben. Eine süße Milde, die wärmt und beruhigt, mit dieser unverwechselbaren Anis-Signatur, die wie ein verständnisvolles Lächeln am Gaumen verweilt.

Zutaten

Zutaten: Anis, Süßholzwurzel (26,5 %), Sternanis, Malvenblüten, Aroma.

Zubereitungsempfehlung

• Temperatur: 95 bis 100° C
• Ziehzeit: 5 bis 10 Min.
• Koffein: Koffeinfrei
• Genusszeit: Nach Belieben

Süßholz wurde bereits von den ägyptischen Pharaonen für seine beruhigenden Eigenschaften geschätzt — eine jahrtausendealte Tradition, die moderne Gaumen weiterhin verzaubert.