Teatower Pêché Mignon Fruchtaufguss Pfirsich Apfel Ananas

Pêché Mignon

Es ist der Sommer Ihrer fünfzehn Jahre. Sie beißen in einen saftigen Pfirsich auf dem Markt von Wavre, der Saft läuft über Ihre Finger. In Großmutters Korb liegen rote Äpfel neben einer goldenen Ananas — das Versprechen eines Obstsalats, der die ganze Küche durchduften wird. Diese Infusion erweckt diese kindliche Naschlust zum Leben, diese schlichte Freude an sonnengereiften Früchten.

In der Tasse entfaltet ein goldener Aufguss mit kupfernen Reflexen die Aromen eines sonnenverwöhnten Obstgartens. Der Pfirsich bringt sein samtiges Fruchtfleisch mit, der Apfel seine vertraute Rundheit, die Ananas ihre exotischen, leicht säuerlichen Noten. Rosenblätter verleihen eine florale Zartheit, wie ein letzter Hauch des Sommers in jedem Schluck.

Zutaten

Zutaten: Apfelwürfel, Karottenflocken, Ananaswürfel (Ananas, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), gefriergetrocknete Pfirsichstücke (Pfirsich, Zucker), Aroma, Rosenblätter, Saflor.

Zubereitungsempfehlung

• Temperatur: 90 bis 100°C
• Ziehzeit: 5 bis 10 Min.
• Koffein: Koffeinfrei
• Genusszeit: Nach Belieben

Servieren Sie ihn eiskalt mit einer Scheibe frischen Pfirsichs — Ihre Gäste werden glauben, Sie hätten stundenlang in der Küche gestanden.