Teatower Douceur épicée - Früchte-Aufguss mit Kurkuma, Mango, Papaya und Feige

Würzige Sanftheit

Sie kehren von einer Reise zu den Märkten von Mumbai zurück, die Sinne noch voller Farben und Gewürze. In Ihrer Tasse vermischt sich goldener Kurkuma mit saftiger Mango und getrockneter Feige. Ein Moment würziger Sanftheit, der die Seele wärmt.

Würzige Sanftheit ist ein Früchte-Aufguss mit ayurvedischen Akzenten, der um Kurkuma kreiert wurde — das in der Phytotherapie am intensivsten erforschte Gewürz für seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Mango und Papaya mildern sanft, die Feige verleiht Körper, und Kurkuma wirkt diskret im Hintergrund.

Geschmacksprofil

Der Aufguss zeigt sich in einem leuchtenden Gelb-Orange — der Farbe des Kurkumas. In der Nase dominiert zunächst die Mango, süß und tropisch, gefolgt von der dezenten Wärme des Kurkumas. Am Gaumen bringt die Papaya eine cremige Rundung, die Feige verleiht süße Tiefe, und der Kurkuma hinterlässt einen warmen, leicht pfeffrigen Nachhall. Natürlich koffeinfrei.

Wann genießen?

Nach dem Sport für die Muskelregeneration (Kurkuma ist ein natürlicher Entzündungshemmer). Am Abend für einen entspannten Moment (null Koffein). Im Winter, wenn der Körper Wärme braucht. 47 Bewertungen, 4,45/5 — besonders geschätzt von Sportlern und Wellness-Liebhabern.

Kulinarische Begleitung

Exzellent zu Banana Bread, Energy Balls mit Datteln oder Porridge mit Kokosmilch. Überraschend harmonisch auch zu Hähnchen-Curry — Kurkuma ruft nach Kurkuma.

Zutaten

Apfelstücke, Kurkuma (15 %), Mangostücke, Papayastücke, Feigen, natürliches Aroma, Aroma, Ringelblumenblüten.

Zubereitungsempfehlung

• Temperatur: 100 °C
• Ziehzeit: 7 bis 10 Min. — Kurkuma braucht Zeit
• Dosierung: 3 g pro 25 cl
• Koffein: Koffeinfrei (0%)
• Profi-Tipp: Eine Prise schwarzer Pfeffer hinzufügen — das Piperin im Pfeffer verstärkt die Aufnahme von Curcumin um das 20-fache
• Idealer Moment: Abends oder nach dem Sport

Wussten Sie? Kurkuma wird in Indien als "Gold der Gewürze" bezeichnet. Es wird seit über 4000 Jahren in der ayurvedischen Medizin verwendet. Sein Wirkstoff Curcumin ist Gegenstand von über 13.000 wissenschaftlichen Studien — einer der weltweit am intensivsten erforschten Naturstoffe.