Ateliers Matcha

Le matcha est bien plus qu'une tendance — c'est un art millénaire. Nos ateliers matcha vous en transmettent les gestes, les saveurs et l'histoire.

En 1h30, vous apprendrez à tamiser et préparer le matcha au fouet (chasen) selon la tradition japonaise, à distinguer les grades de matcha (cérémonie vs. culinaire), et à percevoir sa palette aromatique — de l'umami végétal à la douceur crémeuse.

Animé par notre expert thé dans notre boutique de Waterloo, en petit groupe de 10 personnes maximum. Matériaux fournis.

Places limitées — réservation obligatoire.