Thé glacé maison : 5 recettes faciles pour l'été

Hausgemachter Eistee: 5 einfache Rezepte für den Sommer

35°C draußen. Sie öffnen den Kühlschrank. Wasser, Orangensaft, Limonade... Nichts davon lockt Sie wirklich. Was wäre, wenn das beste Sommergetränk das wäre, das Sie selbst zubereiten — in 5 Minuten, mit einem Teebeutel und Eiswürfeln?

Selbst gemachter Eistee bedeutet kein zugesetzter Zucker, außergewöhnliche Aromen und verblüffende Einfachheit. Hier sind unsere 5 Lieblingsrezepte — getestet und von dem gesamten Teatower-Team für gut befunden.

Die Schnellmethode für eisgekühlten Tee (5 Minuten)

Diese Technik verwenden wir in unseren Fachgeschäften. Simpel, schnell und mit tadellosen Ergebnissen.

  1. Stark aufgießen: 2× die übliche Menge in der halben Wassermenge (z. B. 4 g in 20 cl statt 2 g in 25 cl)
  2. Normale Ziehzeit: Halten Sie die empfohlene Ziehzeit ein (2–3 Min. für grünen Tee, 5–7 Min. für Kräuter- und Früchteaufgüsse)
  3. Teeblätter entnehmen
  4. Direkt über ein großes Glas voller Eiswürfel gießen — der Temperaturschock fixiert die Aromen und ergibt eine kristallklare Flüssigkeit
  5. Sofort genießen

Tipp: Bereiten Sie am Vorabend Eiswürfel aus gebrühtem Tee vor — so verdünnen sie Ihr Getränk beim Schmelzen nicht.

Rezept 1 — Passion Mangue (tropisch)

Unser meistverkauftes Eisterezept — mit großem Abstand. Eine sofortige Reise unter Kokospalmen.

  • Basis: Passion Fruit — Mangue & Passion
  • Aufguss: 100°C, 7 Min., doppelte Dosierung
  • Verfeinerung: Ein paar Würfel frischer Mango und ein Minzblatt hinzufügen
  • Das Ergebnis: Leuchtendes Orange, explosives Aroma, natürliche Fruchtsüße ohne Zucker

⭐ 4,58/5 — Der Bestseller unter unseren Eistees

Rezept 2 — Pêche de Vigne BIO (sanfte Süße)

  • Basis: Pêche de Vigne BIO (Rooibos)
  • Aufguss: 100°C, 7 Min., doppelte Dosierung
  • Verfeinerung: Eine Scheibe frischer Pfirsich und eine Zimtstange
  • Das Ergebnis: Goldenes Rosa, Duft reifer Pfirsiche, von Natur aus süß dank Rooibos
  • Besonderer Vorteil: Koffeinfrei — ideal für Kinder und laue Sommerabende

Rezept 3 — Eisige Verführung (rote Früchte)

  • Basis: Le Panier de Grand Maman (Erdbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere)
  • Aufguss: 100°C, 8 Min., doppelte Dosierung
  • Verfeinerung: Einen Spritzer Zitronensaft und einige frische Himbeeren hinzufügen
  • Das Ergebnis: Tiefes Rubinrot, fruchtig-frisch mit leichter Säure. Der Tee-Spritz des Sommers.

⭐ 4,87/5 (165 Bewertungen) — Unser beliebtester Aufguss, jetzt in der Sommerversion.

Rezept 4 — Marrakech Glacé (Minze-Orangenblüte)

  • Basis: Marrakech Sunset BIO
  • Aufguss: 75°C (grüner Tee!), 3 Min., doppelte Dosierung
  • Verfeinerung: Einige frische Minzblätter und ein Orangenspalte
  • Das Ergebnis: Marokkanischer Minztee in erfrischender Sommerversion. Die Minze belebt, die Orangenblüte besänftigt.

⭐ 4,49/5 (73 Bewertungen)

Rezept 5 — Paradise (Litschi-Ananas)

  • Basis: Paradise — Litchi & Ananas
  • Aufguss: 100°C, 7 Min., doppelte Dosierung
  • Verfeinerung: Stücke frischer Ananas und ein Schuss Kokossirup
  • Das Ergebnis: Klares Hellgelb, exotisches Aroma, absolute Erfrischung

Die Cold-Brew-Methode (für Geduldige)

Wenn Sie Zeit haben (8–12 Std.), liefert Cold Brew ein noch sanfteres und aromatischeres Ergebnis als die Schnellmethode:

  1. 4 g Tee oder Aufguss in 50 cl kaltem Wasser
  2. 8–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (über Nacht)
  3. Am Morgen abseihen
  4. Bis zu 48 Stunden im Kühlschrank haltbar

Cold Brew extrahiert die Aromen ohne die Gerbstoffe → ultra-sanftes Ergebnis, keinerlei Bitterkeit — selbst bei grünem Tee.

Was kostet selbst gemachter Eistee im Vergleich zu gekauften Getränken?

Getränk Preis/Liter Zucker Zusatzstoffe
Coca-Cola ~1,50€ 106 g/L Ja
Fuze Tea ~2,00€ 46 g/L Ja
Lipton Ice Tea ~1,80€ 56 g/L Ja
Eistee Teatower ~0,80€ 0 g Nein

Eine 100-g-Packung Teatower-Tee ergibt etwa 50 Tassen. Als Eistee in doppelter Dosierung ergibt das 25 Liter selbst gemachten Eistee für rund 10€. Das entspricht 0,40€ pro Glas. Unschlagbar.

Trevor's Gedanken dazu

„Eistee ist der ideale Einstieg in die Welt des Tees für alle, die glauben, keinen Tee zu mögen. Beginnen Sie mit einem gekühlten Früchteaufguss — Passion Mangue oder Le Panier de Grand Maman. Kein Koffein, keine Bitterkeit, nur purer Fruchtgenuss. Wenn jemand zu mir sagt ‚Ich mag keinen Tee', reiche ich ihm einfach ein Glas davon. Die Reaktion spricht für sich."

Die gesamte Eistee-Kollektion ist in unseren Fachgeschäften und online erhältlich. Code NEWSLETTER10 → -10% auf Ihre erste Bestellung.

📍 Waterloo · Namur · Liège — kostenlose Eisteeverköstigung den ganzen Sommer über in allen Filialen.

Zurück zum Blog