Thé noir parfumé ananas mangue - Matin des îles (ancien nom Poupée russe) - Teatower

Matin des îles

7h du matin. Dehors il pleut (on est en Belgique). Mais dans votre tasse, c’est les Caraïbes. L’ananas explose, la mangue enveloppe, et le thé noir vous réveille avec cette énergie des matins où tout est possible.

Matin des îles (anciennement Poupée Russe) est un thé noir parfumé solaire et exotique, qui marie l’intensité du thé noir à la fraîcheur de l’ananas et la douceur de la mangue. C’est le thé du matin qui transforme une journée grise en carte postale.

Profil de dégustation

La liqueur est d’un rouge ambré vif. Au nez, l’ananas s’impose avec une fraîcheur tropicale immédiate, suivie par la mangue qui apporte rondeur et gourmandise. En bouche, le thé noir pose une structure maltée et corsée, les fruits dansent par-dessus avec légèreté. La finale est nette, fruitée et tonique.

Quand le déguster ?

Le matin, en remplacement ou en complément du café. Sa théine vous réveille, ses fruits vous mettent de bonne humeur. Aussi excellent en version glacée l’été. 39 avis, 4.67/5.

Accords gourmands

Parfait avec un açaï bowl, des pancakes au sirop d’érable, une tartine de beurre de cacahuète-banane, ou un granola maison. C’est le compagnon idéal du petit-déjeuner.

Ingrédients

Thé noir, ananas (ananas, sucre, acide citrique), morceaux de mangue (5 %), morceaux de papaye, arôme, tournesol.

Conseils de préparation

• Température : 90-95 °C
• Durée d’infusion : 3 à 5 min
• Dosage : 2 g pour 25 cl
• Théine : Avec théine
• Moment idéal : Matin — le plus tôt possible

Le saviez-vous ? L’ananas met 2 à 3 ans à pousser. Un seul fruit par plante, une seule récolte. Quand vous buvez ce thé, vous avez dans votre tasse le résultat de 3 ans de patience tropicale.