Maté menthe poivrée citronelle orange - Silhouette - Teatower

Silhouette

Le boost du matin sans le crash de 14h. Silhouette, c’est l’énergie du maté sud-américain, la fraîcheur de la menthe belge, et le punch du citron. Un cocktail naturel qui réveille sans brusquer.

Silhouette est un maté aromatisé aux notes fraîches et vivifiantes de menthe poivrée, de citronnelle et d’orange. Fort en théine naturellement, c’est la boisson du matin pour ceux qui cherchent une alternative au café — plus douce, plus longue, plus complète.

Profil de dégustation

La liqueur est d’un jaune-vert profond. Au nez, la menthe poivrée domine avec franchise, suivie par les notes citriques de la citronnelle et de l’orange. En bouche, le maté apporte une structure herbeuse et terreuse, équilibrée par la fraîcheur mentholeé qui parcourt le palais. La finale est longue et tonique, avec un rappel d’agrumes qui persiste agréablement.

Pourquoi le maté ?

Le maté (Ilex paraguariensis) est la boisson nationale de l’Argentine, de l’Uruguay et du sud du Brésil. Il contient naturellement de la caféine (appelée matéine), de la théobromine (l’énergisant du chocolat) et de la théophylline (présente dans le thé). Ce trio unique procure une énergie progressive et durable, sans le pic-crash du café.

Accords gourmands

Parfait avec un petit-déjeuner salé (toast avocat, œuf), une salade de fruits, ou simplement un verre d’eau citronnée en parallèle. À éviter le soir — sa théine est costaud.

Ingrédients

Citronnelle, menthe poivrée (25 %), maté vert (22,5 %), morceaux de pomme, zestes d’orange, carthame, fleurs de mauve.

Conseils de préparation

• Température : 90 à 100 °C
• Durée d’infusion : 5 à 10 min — plus long = plus fort en théine
• Dosage : 1 cuillère à café bombée (3 g) pour 25 cl
• Théine : Fort en théine — réserver au matin
• Moment idéal : Matin, avant 14h

Le saviez-vous ? En Argentine, le maté se partage : un seul récipient, une seule bombilla (paille métallique), et on le passe de main en main. Refuser un maté qu’on vous offre est considéré comme une offense. Ici, on est plus souples — mais on espère que vous ne refuserez pas le vôtre.