Le matcha à cuisiner de Teatower

Le Matcha : un aliment à intégrer dans son quotidien !

Le succès du matcha n'est plus à prouver, il s'agit bien de la star des thés verts ! Considéré comme un super aliment, il fait en effet de plus en plus d’adeptes aux quatre coins du monde. Mais comment l'utiliser et le préparer au quotidien ? On vous dit tout !

Le matcha serait né en Chine, mais c’est au Japon que la culture et la consommation de ce type de thé se développent réellement avant de partir à la conquête du globe ! 

Outre son goût absolument unique, le matcha est également reconnu pour ses vertus santé.

Les bienfaits du matcha

Il possède en effet une multitude de bienfaits thérapeutiques aussi bien pour le corps que pour l’esprit.

Ses bienfaits sont liés à sa concentration exceptionnelle en épigallo-catéchine-gallates (aussi connu sous EGCG), une catégorie d’antioxydants aux vertus santés démontrées par la science. Le thé vert matcha en contient 137 fois plus que les autres thés verts en raison de ses processus de fabrication et de préparation. Retrouvez toute l'histoire sur la culture du matcha jusqu'à sa préparation sur https://teatower.com/blogs/articles/le-matcha-la-star-des-thes-verts

1. Effet stimulant : La théine présente dans un bol de matcha peut rivaliser avec la caféine contenue dans une tasse de café. Celle-ci permet donc une meilleure concentration et stimule la mémoire.

2. Effet antioxydant : Présents en grand nombre dans le matcha, les antioxydants ralentissent le vieillissement cellulaire.

3. Effet protecteur : Le thé vert matcha soutient les défenses naturelles de l'organisme et booste l'immunité.

4. Effet relaxant : Il aide à lutter contre le stress et stimule naturellement les ondes dans le cerveau résultant en une sensation de bien-être comparable à un massage ou un bain chaud.

5. Effet détoxifiant : Après une cure, le corps élimine une partie de ses toxique car le matcha accélère l’élimination des déchets de l’organisme.

6. Effet minceur : Accompagné d’un mode de vie sain et d'une alimentation équilibrée, c’est un allié de taille pour garder la ligne ! Le matcha stimule le corps et a un effet anticholestérol et brûle-graisse.

7. Effet diurétique : Le matcha n'est pas une exception et comme tous les thés verts, le matcha a un effet décuplé sur la filtration rénale.

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