Theïne, cafeïne en cafeïnevrije thee: alles wat je moet weten
Het is een van de meest gestelde vragen in onze winkel. Hier volgt een helder antwoord, zonder vakjargon.
Theïne en cafeïne: dezelfde molecule
Theïne en cafeïne zijn chemisch identiek (1,3,7-trimethylxanthine). Het verschil in naam is historisch — "theïne" werd in thee ontdekt voordat men besefte dat het om dezelfde molecule ging als in koffie.
Wat wél verschilt, is de manier waarop ze vrijkomt: in thee vertragen polyfenolen (catechinen, tannines) de opname van de cafeïne. Het resultaat: een geleidelijke en aanhoudende alertheid, zonder de scherpe piek en plotse dip die koffie kenmerken.
Hoeveel cafeïne zit er in een kopje thee?
| Drank | Theïne / cafeïne per kopje |
|---|---|
| Espresso | 60–90 mg |
| Filterkoffie | 80–120 mg |
| Zwarte thee | 40–70 mg |
| Groene thee | 25–45 mg |
| Matcha (1 portie) | 35–70 mg |
| Witte thee | 15–30 mg |
| Oolong | 30–50 mg |
| Rooibos | 0 mg — van nature cafeïnevrij |
| Kruidenthee (kamille, verbena…) | 0 mg |
Welke thee kies je 's avonds?
Ben je gevoelig voor cafeïne, kies dan voor:
- Rooibos — van nature theïnevrij, vol en rond van smaak, perfect vanaf 17u
- Kruidenthee en planteninfusies — kamille, verbena, melisse, valeriaan
- Witte thee — laag cafeïnegehalte, zeer zacht van karakter
's Avonds te vermijden als je er gevoelig voor bent: matcha, zwarte thee, pu-erh, sterke groene thee.
Zwangerschap & kinderen
Tijdens de zwangerschap adviseren medische richtlijnen om cafeïne te beperken tot minder dan 200 mg per dag. Rooibos en de meeste eenvoudige kruidentheeën worden doorgaans goed verdragen — raadpleeg uw arts of vroedvrouw voor specifieke medicinale planteninfusies.
Voor kinderen zijn rooibos en vruchtentheeën heerlijke alternatieven zonder theïne, warm of als ijsthee.